Basbousa

BASBOUSA

Basbousa 

Ingrédients

une boite de lait concentré sucre' ,type Nestle' (395 

 1oeuf

  1/4de tasse d'huile

2tassaes de semoule moyenne mélangée avec sachet de levure chimique

SIROP

3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron.

preparer le sirop avec les ingredients cites.laisser sur feu moyend pd 15min environ ,eteindre et laisser tiedir.

Préparation

verser le lait sucre' dans une jatte, ajouter l'oeuf ,l'huile et la vanille. battre a la fourchette. ajouter doucement la semoule jusqu'a l'obtention d'une pâte onctueuse . bien mélanger. 

huiler un plat carre' ou rectangulaire, versez-y le melange et mettre a cuire au four. retirer quand la surface du gateau  devient doree'. verser dessus le sirop petit à petit .  décorer avec des amandes effilées  ou des pistaches en poudre. 
couper quand c'est completement froid, sinon attention au catastrophe, du coup je le laisse refroifir 10/12h ...

decoration

amandes et noissette